Пивоваренный Завод Ермолаева (Нижний Новгород)

г. Нижний Новгород
улица Почаинская
03.09.2021 (дата съемки)

А знали ли вы, что в свое время прямо под стенами Нижегородского кремля находился пивоваренный завод? Это был Новолысковский пивоваренный завод Ермолаева. Здесь разливали вины, делали водку и несколько сортов пива.

Это был целый комплекс зданий

А (Почаинская, 17А) - построен в 1888 году, тут были пивная, бакалейная лавка и трактир.
Б (Почаинская, 17Б) - тут был магазин, конюшня, склады и сеновал
В (Почаинская, 17В) - здесь располагались квартира управляющего заводом пивовара, цеха, приемная, контора и магазин
Д (здание было за деревом, сейчас там пустырь) - цех, построенный в советское время для производства углекислоты
Е (Почаинская, 17Е) - пятиэтажный варочный цех, построенный в 1908 году
Ж (Почаинская, 17О) - машинное отделение рубежа XIX - XX веков
З (Почаинская, 17Ц) - дополнительное бродильное отделение, построенное в 1904 году
И (Почаинская, 17И) - склады
К (Почаинская, 17А со двора) - корпус, в котором на рубеже веков располагалось основное производство/варочное, машинное и котельное отделение, солодобильня
М и Н (Почаинская, 17М) - склады, моечное отделение, бондарная, казармы рабочих, квартиры бондарей и служащих
П (Почаинская, 17Н) - здесь разливали готовую продукцию, а на втором этаже хранили пустую тару
С, З (Почаинская, 17С - новое здание и 17Ц) - складские помещения, построенные в 1904 году

Бондарь — это умелец, выделывающий бочки

UPD 11.11.2022

Реку Почаину заковали в коллектор в 1830-е, а в 1880 году купец Алексей Ермолаев согласовывает с городской управой проект организации деревянных, покрытые дерном, подвалы-склады для хранения и розлива вина бочками. Однако планы изменились и стали производить пиво. Место выбрано неслучайно. Бочки с напитками с завода выкатывали в овраг и скатывали на пристани, что были на нынешней Нижне-Волжской набережной. Новый завод назвали "Ново-Лысковский пивоваренный завод наследников Ермолаевых" (отец Алексея и его братьев был владельцем Лысковского пивоваренного завода).

После революции, в 1918 году завод национализировали. Так же изменилась и направленность завода, стали выпускать плодово-ягодные вина и лимонады. После перестройки завод приватизировали.